沙棘鲜果可以怎么吃

沙棘，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C的美称，随着快递冷链运输的发展，沙棘鲜果也越来越方便的进入到普通家庭当中。

 

 

对于沙棘鲜果，我们可以直接食用，但这比较适合嗜酸的人，因为吃的沙棘果，除了酸之外，还非常的涩，这种口感就是像没熟透的柿子和葡萄，令人感觉整张嘴被砂纸打磨过一样的。涩是因为富含的单宁，这是一种植物自身代谢产生的酚类物质。

 

沙棘鲜果也可榨汁。沙棘鲜果要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。直接用螺旋压榨机压榨或者家庭榨汁机均可，用纱布或者过滤网滤掉果皮和渣滓。不怕酸的，可以直接饮用，怕酸的以加入适量的蜂蜜或者白糖，凉白开做成家庭饮料。