沙棘浓缩汁的四大营养价值

沙棘被国际医药学家和营养学家誉为人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物,我国具有悠久的沙棘药用历史,是世界上沙棘医用记载最早的国家,古代我国藏医,蒙医已将沙棘列为重要的药用植物。

 

营养价值:

 

1.沙棘浓缩汁营养丰富,据测定其含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825-1100毫克,含糖7.5%-10%,含酸3%-5%

 

2.沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%

 

3.沙棘果实除加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

 

4.沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质。